Pancake della domenica!!mmm...

Ecco una colazione leggera,sana e nutriente che mi concedo la domenica per variare dalla miam o fruit (una colazione davvero energetica e sana che vi farò vedere in un altro post!:-))di tutti i giorni!
Ecco l'occorrente:
farina di farro integrale 100 gr
latte di avena 180 ml
Una banana
Amido di mais (un cucchiaio)
Un mixer
Una buona padella anti-aderente
Per guarnire:
Malto-nocciola,sciroppo d'acero grado c,cocco in scaglie,frutta fresca di stagione
Procedimento:
Miscelare tutto nel mixer,deve venire una pastella cremosa,mettere in padella gia calda e cuocere a fuoco medio fino a doratura.
Guarnire con uno strato di malto o sciroppo d'acero e spruzzare sopra la frutta fresca o il cocco..una deliziaaa!!
Info:
Il malto-nocciola si trova nei negozi bio (naturasì,cuore bio)o nelle erboristerie.Si tratta di una crema spalmabile fatta con solo 2 ingredienti (malto di mais e crema di nocciole) e sostituisce egregiamente la nutella che è piena di schifezze!unico contro il prezzo,ma se si mangia ogni tanto si può fare;-)!
Lo sciroppo d'acero anche questo si trova nei negozi bio,nn compratelo se nn è di grado c perchè altrimenti è raffinato,anche 'lui' costa ma ce ne vuole pochissimo e dura tanto!
Ciaooo spero vi piaccia!!
Ps:questa colazione come ho detto sopra me la concedo ogni tanto non per le calorie ma perchè è meglio mangiare la frutta lontano dai pasti e qui come vedete invece è miscelata con altri ingredienti..diciamo uno strappo alla regola;-)!!baciii